Welkom bij Karnavalé 

Het concept van Karnavalé zal elke Aalsternaar nauw aan het hart liggen. Het basisthema is gebaseerd op het carnavalsgebeuren in de stad. Heel het jaar door zijn de echte carnavalisten druk bezig met de voorbereiding van het jaarlijkse carnaval, waarna het publiek drie dagen volop kan genieten van dit unieke gebeuren. De sfeer die hier jaarlijks hangt is onbeschrijfelijk. Het doel van ons restaurant is dat de consument heel het jaar door carnaval kan beleven, zowel de Aalstenaar, de consument uit buurgementen als eendagstoeristen. Dit wordt gecombineerd met het serveren van typische Aalsterse gerechten, die op een verfijnde manier zullen gepresenteerd worden. Op deze manier wordt de consument volledig ondergedompeld in de Aalsterse carnavals- en gastronomische wereld.

Om het carnavalsgevoel te versterken wordt de zaal volledig ingericht in het carnavalsthema, maar toch stijlvol, zodanig dat het niet overweldigend wordt. De gasten kunnen tijdens hun maaltijd ook genieten van de typische Aalsterse carnavalsmuziek. Wel wordt deze gebruikt als achtergrond muziek. De mensen moeten elkaar nog kunnen verstaan wanneer ze aan tafel zitten.

Uiteraard wordt het zaalpersoneel ook volledig gekleed naar het thema. Hier kozen we voor een neutraal wit hemd met een zwarte broek, die gedragen wordt in combinatie met gekleurde bretellen en een opvallende vlinderstrik.